Sommarlov!

Ah. Vårterminen gick åt i hektisk fart. Men nu är det lov till 15 augusti. Gud. Vad. Skönt!

Jag och Martin tjuvstartade med tunnbad redan i maj ;)

Och glassdate på måndagar (som var min kortdag) på väg hem från förskolan. 

Vi har bakat Bakboxen (kommer i egna inlägg som sig bör), fixat uteplatsen (men jag har inte hunnit fota värst) och Martin har fått ny stor cykel eftersom han nu lärt sig cykla utan stödhjul!

Vi firade nationaldagen på Folkets Park med EPA-utställning, hoppborg, ponnyridning och mycket mer :)

Avslutade läsåret med bilorientering och fest! 

Vi har spanat på drakarna på stan :)

Och solat och badat litegrann :)

Har lite saker löst inplanerat för sommaren. Det är nån vecka kvar tills Rolle börjar sin semester så tills dess tar vi det rätt lugnt :) 

Och till hösten börjar jag på ny arbetsplats! Mina ämnen och mina åldrar! Härligt :D

Ny säng!

Tjo! 10 dagar hemma på två veckor. Kul det är med sjukdomar. Zz. Först Martin (vi gick omlott), var på förskolan måndag. Hemma tisdag-torsdag med feber. Sen förskola på måndag, hemma tisdag på grund av öronvärk och sen vips. Kräks ungen. Så blev hemma hela veckan. Iväg och jobba måndag och halva tisdagen. Fick åka hem på grund av feber. Har legat och svettats och sovit typ 2 dagar så nu börjar det hatra till sig! 

I alla fall så har jag ju glömt att visa mitt nya hem. Den underbaraste sängen! 

 

Efter nästan 8 år i Rolles äckliga gamla ungkarlssäng (som dessutom bara var 160 bred) så smackade vi på ordentligt! Fick med nya täcken och kuddar också. Sover som en Gud i den! Mm. Fast jag saknar ändå dubbeltäcket så vet inte om jag ska köpa ett nytt sånt också. 

Friyay!

Ah. Shame on me. Men ärligt. Lärare jobbar ju 45 timmar/vecka. Ibland mer. Och så hem och fritid på det. Äh. Har jag tid till bloggande så blir det i min nagelblogg

Den här veckan har Martin även haft 40 graders feber. Rolle har jobbat kväll så vi har fått köra omlott. Men jag har ju varit vaken typ halva nätterna på grund av kan inte slappna av när ungen är sjuk. Och han har ju somnat typ 21. Så no work done. Blir en lång helg med planering. 

 

Rolle fyllde år förra helgen och idag kom hans present äntligen! Beställde en Old Guys Rule-tröja från USA (eBay) som jag tyckte passade ;) 

 

Vi har även köpt en ny bil. Volvo V70. Blev såld på den när vi var till fjällen. Martin får ju plats som en kung bak. Och jag med framför! :) 

 

Har jag berättat att jag blev faster i januari förresten? Till lille fis-Arvid :) 

 

Annars älskar jag mitt jobb. Visst suger det energi men alltså.. Känner igen mig så väl i ungdomarna. Hur det var att bli vuxen. Och jobbet med SvA-eleverna. Möter så många kulturer nu och halva jobbet innebär ju typ terapi. De behöver inte bara lära sig språket, utan även få en trygg punkt i tillvaron i ett nytt land. Nu behöver väl många av våra svenskfödda elever också en trygg punkt med tanke på hur många familjer ser ut idag (det märks faktiskt på en del hur rörigt det kan vara med mamma och pappa och bonusar hit och dit), men att schasas ut ur sitt land, som är så vitt främmande vårt, och komma nånstans där de inte kan ett ord. Ibland även utan sina föräldrar. Fruktansvärt. Men roligt för oss som får hjälpa dem acklimatiseras i alla fall! Och tekniken. Är teknik. Så jäkla intressant och viktigt ändå! Nörd som en är liksom. Till exempel ska jag göra papper med en årskurs nu snart :D Dagarna är fyllda av skratt hur som. Vilken byggnad jag än är i :) Hoppas jag blir kvar i höst också 

 

Kanelbullar med mandelmassa & apelsin 

Idag har jag och Martin bakat bullar med ingredienserna från månadens Bakboxen. De blev himla goda! 

 

Till cirka 40 stycken
Vetedeg
1 paket torrjäst
14-16 dl vetemjöl special
1 dl strösocker
1 krm salt
1 msk malen kardemumma
6 dl vatten
1 ägg
100 gram rumsvarmt smör

Fyllning
200 gram mandelmassa
1 dl ljust muscovadosocker
150 gram rumsvarmt smör
3 msk malen kanel
rivet skal från 1 apelsin 

Pensling
1,5 dl strösocker 
1,5 dl vatten
Pärlsocker

Gör så här:
Blanda torrvarorna till degen i en stor bunke. Värm vattnet till 40 grader och häll över de torra ingredienserna. Arbeta ihop till en deg. Tillsätt ägg och smör. Tillsätt mer mjöl om degen är för kladdig. Den ska släppa från bunkens kanter. Jäs under duk 45 minuter. Gör fyllningen under tiden. 

Riv ner mandelmassa i en bunke. Blanda ihop med resten av ingredienserna. 

Dela degen i två och kavla ut till rektanglar. Bred på fyllningen. Rulla ihop och dela i cirka 2 cm breda skivor. Lägg i bulformar på plåt. Jäs ytterligare 30 minuter under duk. 

Grädda i mitten av ugnen på 250 grader i 6-8 minuter. Koka sockerlag under tiden. När bullarna är färdiggräddade så pensla på sockerlag och strö på pärlsocker direkt. 

 

Martin har ätit 4 bullar idag så de fick ju helt klart godkänt! ;) 

Bakboxen är riktigt rolig tycker jag! Finns två varianter: en dyrare där man får med redskap (den här gången var det ett rivjärn, en bakpensel och en bakduk) och en billigare med bara ingredienser och recept. 

Påskägg 2016

 

I år var det rätt svårt att komma på innehållet faktiskt. Han har ju liksom allt! 

Men. Han har gett sig fasen på att ha långt hår, men blir irriterad på luggen i ögonen. Så lite hårgrejer för att få undan det. 

Sen har han bytt ut allt Duplo mot Lego, så fick bli lite påfyllning av det. 

Nya pennor, pennvässare och målarbilder med påskmotiv. Alltid uppskattat!

En ny pyjamas med dinosaurieskelett. Ungen sliter sönder knäna på alla tunnare byxor så pyjamaser går åt!

Och såpbubblor är alltid kul. 

Godiset fick bli lite nostalgi. Och mest tuggummin. Han är mer för det än godis faktiskt. Och klassikern liten Pringles-burk och en liten ostbågspåse. 

Tror han blir nöjd! :) 

Glad påsk!

Tog och påskpyntade i måndags :)

img_1631.jpgimg_1634.jpgimg_1628.jpg

Senaste tillskottet från Partylite. Lena är en jäkla bra säljare kan jag säga. Haha :) Men jag har letat efter nåt vårigt som kan stå framme. Den här var perfekt! img_1636.jpgimg_1630.jpg

Träningskläder från H&M

Tro’t eller ej men jag längtar lite efter barmark och sopade gångvägar nu! Är snart dags att anmäla sig till Tjejmilen också! Hehe. Och jag går på yoga-kurs med faster varje tisdag (borde få in rutin i hemmet också men dör fortfarande på soffan varje kväll). 

Så jag tog och beställde lite kläder från HM :) 

Yoga-byxor, löparshorts, kompressionsstrumpor, funktionströja och -linne. 

Lördag 

Nej men vad hände?! Fullt ös på jobbet skyller jag på. 

Kör teknik/NO/SvA den här terminen. Och man kan ju tycka att teknik-ämnet är prioriterat i dagens IT-samhälle, men nä. Är sjukt mycket att styra upp. Bristen på teknik-lärare gör sitt också. Så nu funderar jag verkligen på att läsa till det ämnet. För det är väldigt roligt! Kikade på nytt läromedel på Mittlärande, har gjort en grov terminsplanering för årskurs 7-9, letar inspiration till uppgifter för fullt och söker kontakt med andra teknik-lärare och Elsa Dunkelz för bollande av idéer. 

 

Samtidigt försöker vi få vardagspusslet att gå ihop. Vem ska vabba? (Båda är rätt outbytbara på sina jobb så..) Vem tvättar och städar och handlar och när så vi får vara lediga så mycket som möjligt ihop? Har i alla fall satt ram-tiden (35 timmar/v) så Martin ska slippa 45 timmar på förskolan. Han fixar det inte faktiskt och det är inte värt det. 

Förra veckan var det sportlov och som vanligt for jag och Martin till fjällen med mamma, moster, kusin Maria och kusinbarnen. Otroligt skönt, även om både jag och Martin var i förkyldaste laget. Han satte knappliften själv i år! :) 

 

I helgen blir det bara att skrota hemma. Ska till Birsta i ärenden imorn bara. Sen är det tre arbetsdagar och vips. 1,5 vecka påsklov! Behöver det känner jag. Ledighet på hemmaplan. 

Glutenfri: Tårta till babyshower 

img_1085.jpeg 

Jag gjorde ju som sagt tårtan till Jennys babyshower och jag funderade länge på hur den skulle få bli. Lite extra utmaning med tanke på glutenintoleransen också men min bekanta Jennie kom till undsättning! Och hon har rätt. Kommer aldrig göra nån annan botten än den här! Den blev lika fluffig som vanlig sockerkaka. 

Här kommer i alla fall receptet! 

Till 1 tårtbotten (24×24 cm)
5 ägg
3 dl strösocker
1,5 dl glutenfritt mjöl (jag valde Lailas blå)
1,5 dl potatismjöl
2,5 tsk bakpulver 

OBS! Jag gjorde två bottnar och delade i vardera 2 och 3 delar. 

Päronmousse
2 dl koncentrerad päronsaft
2 tsk gelatinpulver
6 dl vispgrädde

Hallonbåtsfluff
160 gram hallonbåtar
6 dl vispgrädde

Nutellasmörkräm
300 gram smör
500 gram florsocker
5 msk Nutella
2 msk vaniljsocker
1 dl vatten

Dekor
1 kg vit marsipan
Babyblå pulverfärg
Blått glitter
Babyfötter i sugarpaste

Gör så här:
Förbered mousse och fluff dagen innan. Värm saften och smält ner gelatinet. Låt svalna och vispa grädden mellanhård. Blanda i saften. Färga eventuellt med grön färg. Smält ner hallonbåtarna i grädde. Låt allt stå i kyl över natten. Vispa upp fluffet innan tårtan ska fyllas. 

Vispa ägg och socker till tårtbotten så det blir riktigt pösigt. Blanda mjöl, potatismjöl och bakpulver. Rör försiktigt ner i äggsmeten. Grädda mitt i ugnen på 175 grader i cirka 40 minuter. Frys ner för att dela lättare. 

Rör ihop ingredienserna till smörkrämen medan du kokar upp vattnet. Tillsätt vatten tills du får en lagom krämig konsistens. 

Fyll tårtan med päronmousse och hallonbåtsfluff. Spackla med nutellasmörkräm och kyl helst över natten. 

Kavla ut marsipan och täck tårtan. Rulla en korv för att täcka den fula kanten längst ner. Limma fast fötterna med lite vatten. Pensla på pulverfärg genom en schablon (är snöflingor men de blev inte så tydliga). Strö glitter över. 

 

Ät och njut! Den blev riktigt god! Och halva tårtan fick följa med hem till Per och Jenny. 

Två saker blev fel som vanligt. Receptet på botten är till en rund form på 24 cm. Min fyrkantiga var nog större i volym för fick inte upp höjden riktigt. Hade tänkt göra två mindre men eftersom Rolle bara kunde dela den ena i tre och den andra i två så fick jag pussla ihop en avlång. På grund av det så blev den även lite ojämnt hög och gropig (är inte duktig nog att spackla). Och som vanligt orkade jag inte kavla marsipanen och i väntan på Rolle hann den bli torr och sprack. Inget nån klagade på men jag märker ju sån :P 

Babyshower för Jenny

Om mindre än en månad så blir jag faster! Helt otroligt lång graviditet har det varit för vi fick reda på det i typ vecka 4-5 vi också eftersom det har varit en besvärlig resa. Men nu är den snart slut och det ville vi fira med en babyshower! Planeringen har pågått i hemlighet under typ 3 månader men vi fick avslöja det på slutet ändå. 

Vi var hos Jennys kompis Sophie då hon har mest plats och de flesta var långväga gäster. Bortflyttade kompisar. Färgvalet har inget med kön att göra, utan vi valde tema jul eller vinter men kräktes typ på julen till slut så det blev vintertema. Är ju en vinterbäbis som väntas :) 

Jennys syster gjorde girlanger i form av snöflingor och pompoms plus vimpeln. Kläderna på ”tvättlinan” är både nytt och ärvt som bäbisen fick med sig hem. Tavlan gjorde Fia (borde tagit närbild på den) och det är en elefant som håller i ballonger. I ballongerna skrev vi våra namn. Blöjtårtan pysslade Linda, Fia och Malin ihop alldeles innan showern. Hehe. Deras första men den blev så bra! Sen hade Sophie fixat en låda som de inte får öppna förrän på BB/efter förlossningen, en fyll-i-bok till Saga om hur det är att bli storasyster och ett halsband från Smolk till Jenny. 

 

Sophie och Malin ordnade även lite plockmat med kycklingspett, vitlöksmarinerade räkor och fetaost, salami, crostini med tapenade och skagenröra, saltgurka på spett och popcorn. 

 

Jag stod så klart för tårtan och det kommer ett inlägg speciellt för den, med recept och så ;) 

 

Vi lekte så klart ”Gissa bajset” (choklad i blöja), ”Gissa magmått” (Saga vann!!), ”Gissa bäbisen” (med bilder på oss själva) och ”När föds bäbisen?”. Sista får vi svar på snart :) 

En mycket uppskattad och trevlig dag hade vi :) 


Ålder: -85a
Civilstatus: Roland :)
Boende:4a på 116 kvm utanför Sundsvall med Rolle, Martin och Rosie
Sysselsättning: Arbetssökande
Laster: nikotin, koffein, vin, ståbas, mat, barnskratt, bensinlukt, bakverk, nagellack o nail art, kortmakeri, färg & form, pälsdjur

Topp 10 kommentarsskrivare
  1. Ingen har kommenterat denna månad.
Dammigt
Bloggare


Busbra
Bloggportalen
238x60_binero


Statistik