Inlägg taggade med ‘rödbetor’

Blev så himla glad när jag hittade det här receptet i Hemmets Journal! Och det smakar nästan som farmors kalops!

Till 2 personer (Verkligen 2 personer. Ska man ha matlåda får man dubbla. Minst.):
250 g lövbiff
1 morot
10 cm purjolök
1 msk smör eller margarin
1 msk vetemjöl
4 kryddpepparkorn
2 lagerblad
1 tsk kinesisk soya
3 dl vatten
1 msk kalvfond
salt
peppar

Gör så här:
Strimla köttet. Skala och skiva morot och löken. Bryn köttet i en gryta med smöret. Rör i mjölet. Tillsätt morot, purjolök, kryddor, soya, vatten och fond och koka i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Servera med kokt potatis och rödbetor.

Här är den andra utmaningen jag hittade hos Elin – Julbloggen:

Skulle du kunna tänka dig att jobba på julafton?
Ja, alltså, det är ju fina pengar. Fast helst inte.

Bakar du något till jul? vad?
Jag har kokat chokladkola i flera år. Ett år hann jag inte och det blev tomt utan dem. Nu när jag flyttat ska jag baka lussekatter och pepparkakor

Vilket föredrar du, lussekatter med eller utan russin?
Med, fast jag brukar peta bort russinen. De tillför en smak till brödet dock.

Vill du ha egenproducerat julgodis eller köpt?
Helt egenproducerat, men vem kan göra skumtomtar?

Knäck eller ischoklad?
Knäck! Hatar ischoklad.

Hur ser din adventsljusstake (den man tänder varje söndag) ut?
Cult Designs Tomte Jul.

Som fönsterprydnad stjärna eller elljusstake?
I år blir det bara ljusstake. Är på jakt efter en gammal gammal variant av stjärnan. Hatar pappersstjärnorna! Men får nog vänta tills jag ärver mammas

Vill du ha julkort med brevbäraren eller i mailen?
Brevbäraren.

Vilka färger har ni till jul? Klassiskt röd/grön/vit? Guld/isblå?…eller vad?
Rött, grönt, grått och guld.

När julpyntar du hemma?
Första advent åker lite prylar upp, resten den 23e.

Har varje julprydnad sin bestämda plats år ut och år in?
Det här är första året vi pyntar ihop

Vad bara MÅSTE hänga/finnas i granen?
Julgransbelysning och kulor.

Har du ett färgtema i granen?
Rött, guld, vitt.

Levande gran eller plastgran?
Levande!

Hur ser din julfrukost ut?
Risgrynsgröt, julskinka med pappas senap, knäcke med kalvsylta och rödbetor och O’boy!

Brukar du göra något aktivitet på julafton, t.ex. gå en promenad, spela sällskapsspel osv. ?
Nope. Bara ta det lugnt!

Dricker ni köpeglögg eller hemmagjord?
Jag dricker inte glögg.

Vilken glögg brukar du dricka på jul om ni köper den?
Dricker inte glögg.

Vad av dessa saker brukar ni ha i glöggen, mandel, hasselnötter eller russin?
Dricker inte glögg.

Finns det någon frukt som är ett MÅSTE till jul?
Apelsiner.

Vilken är din favoritjulskiva?
Hmm.. Jag har ett band (!!!) hemma i Stöde som spelats flitigt. Tror det  är Christer Sjögren.

Vilken är din favoritjullåt?
Mer jul med Adolphson och Falk

Vad skulle du inte vilja vara utan på julbordet, vad är ett absolut måste?
ALLT måste vara med: julskinka, pappas senap, kalvsylta, medvurst, Janssons frestelse, leverpastej, sill…

Nämn tre rätter du lagar helt själv till julbordet?
Hahaha. Vi lär äta borta hela jul

Föredrar du vörtbröd med russin eller utan?
Utan.

Risgrynsgröt eller Ris à la malta?
Båda! Det är ju olika saker – frukost och efterrätt.

Vill du ha dopp i grytan eller inte på julbordet?
Aldrig ätit.

Dricker du julmust eller mumma till julbordet?
Julmust.

Vilket är ditt bästa julrecept som du har fått av din mamma eller svärmor?
Helt ärligt är det nog pappa som lagar den mesta julmaten, men jag ska nog be om leverpastejsreceptet, när jag får plats med en köttkvarn. Hehe.

Tittar du varje år på Kalles julafton?
Jajemen!

Vilken snutt är favoritsnutten ur Kalles julafton?
När Kalle, Musse och Långben åker med husvagnen. Och Askungen.

Brukar du titta på Kan du vissla Johanna?
Jepp.

Har du sett Karl-Bertil Jonssons jul?
Ett måste!

Har ni tomte hemma?
Inte hemma, men hos moster.

Köper du julklappar till många?
Oj. Nu är det rätt många.

Tycker du att det ska vara julklappar till alla eller bara barnen?
Till alla! Självklart!

Tycker du att julklapparna ska vara inslagna i affären eller vill du göra det själv?
Jag vill gärna slå in dem själv. De flesta affärer sätter en stickers med sitt namn på paketet. Hur kul är det?!

Färgglatt eller enfärgat julklappspapper?
Juligt!

Roligast att få i julklapp?
Något man önskar sig. Eller något personligt. Bästa presenten är alltid när man får något man inte uttalat sagt att man vill ha i present utan bara i förbifarten

Vad skulle den ultimata julklappen vara till dig i år?
Ja, så mycket jag vill ha. Brukar önska mig presentkort, men jag är inne i ett öppna-paket-sug nu så