Inlägg taggade med ‘potatis’

Blev så himla glad när jag hittade det här receptet i Hemmets Journal! Och det smakar nästan som farmors kalops!

Till 2 personer (Verkligen 2 personer. Ska man ha matlåda får man dubbla. Minst.):
250 g lövbiff
1 morot
10 cm purjolök
1 msk smör eller margarin
1 msk vetemjöl
4 kryddpepparkorn
2 lagerblad
1 tsk kinesisk soya
3 dl vatten
1 msk kalvfond
salt
peppar

Gör så här:
Strimla köttet. Skala och skiva morot och löken. Bryn köttet i en gryta med smöret. Rör i mjölet. Tillsätt morot, purjolök, kryddor, soya, vatten och fond och koka i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Servera med kokt potatis och rödbetor.

De andra har ätit sill o ser på fotbollen. Själv ligger jag på soffan o hostar. Var med upp på hembygdsgården, men kände att jag inte kommer klara en hel dag utan vila. Ska gå upp i typ halvlek o sen blir det grillning efter matchen. Kan jag ju inte missa när jag marinerat köttet

Trevlig midsommar!

Alisa utmanade oss att visa vad vi har där hemma i skåpen. Här är mina:

Skafferiet. Här finns allt från buljong, till konserver, till pasta, till bakråvaror, till flingor, till ris, till.. ja. Enda halvfabrikatet här är potatismos och pulversåser Och kakorna då, som jag köpte i helgen för att vi skulle ha nåt att fika.

Frysen. Känns jävligt tom nu efter flytten, då den här nere är mycket större än där nere. Den innehåller alltid köttfärs, kyckling, köttbullar (jag vet, halvfabrikat), bacon, bär, fisk och spenat.

Kylen. Här är det nog bara råvaror. För vem gör egen ketchup? Eeheee. Måsten att ha hemma: créme fraiche, mjölk, smörgåsskinka, lök, fil, matlagningsgrädde, juice, potatis.

Haka på ni också

Måndagar är bra. Då får vi sovmorgon.

Dock var den här natten skum. Somnade som en stock efter Beck. Vaknade och var svinpigg och bölade vid 4. Drömde en mardröm och väckte Rolle. Han var också svinpigg.

Men man kan ju bara inte kliva upp 4 på morgonen och starta dagen. Särskilt inte om ena parten ska orka jobba till 18. Så på nåt vänster somnade vi om.

Vaknade av att Rolle satt på sängkanten och sa att det snöade. Crap. Det är i och för sig rensnö som kommer nu. Ny snö som ska ta med sig den gamla. Fräter liksom.

Vet inte vad jag ska laga för mat idag. Har plockat fram lax, men potatisen är slut, citronen är slut. Det blir nog nåt med pasta i alla fall. Är ingen större idé att handla för mycket innan vi åker ner till Norrtälje i helgen. Längtar!

Nu måste jag i alla fall äta. Och sen ska jag dra in bilderna från motormässan