Inlägg taggade med ‘pasta’

Testagram september

För nån vecka sen fick jag hem Testagram för september. En välfylld box som satsar på kvalitet och inte kommer lika ofta som de flesta andra boxar.

IMG_0048.JPG

Denna gång fick man

Bönpasta från Risenta. Hälsosam pasta med recepttips. Spännande att testa!

Fruktbollar från Risenta. Gav dem till Martin och han tyckte vi skulle köpa mer :)

Finn Crisp Rye Snacks i smakerna Sour Dough och Tomato & Rose Mary. Farligt goda och passar perfekt på ostbrickan!

CocaCola Life. Nytt sötningsmedel – stevia. Men tyckte den smakade som vanliga Light.

Öronproppar från Happy Ears.

Flora med smör.

Via tvättkapslar. Flytande tvättmedel i kapselform. Tvättar faktiskt renare än vårt Via-pulver.

Vill du också testa så gå in på Testagram. Man betalar bara frakten och nästa box ska komma i november :)

Burksamling

Har samlat ihop ett rejält gäng med burkar från Dixie/Derriére la Porte nu faktiskt :)

Tvättmedel, ris, kakao, spaghetti, flingor, sockerbitar, makaroner, kattsaker och syskrin och glömde visst ställa fram kaffeburken ;P

Men fler vill jag ha! I ett framtida hus ska även skafferivarorna få stå så de syns :)

Kyckling med sweet chili-pasta

Det här är ett bidrag i Kalasgotts mars-tävling :)

Till cirka 6 personer
1 kg kycklingfilé
500 g pasta av valfri sort (t ex skruvar, makaroner, snäckor)
2 paprikor
1 röd lök
5 dl créme fraiche
sweet chili-sås
riven ost
salt
peppar
grillkrydda

Gör så här:
Koka pastan efter anvisning. Tärna kycklingen, paprika och lök, krydda och stek. Blanda pasta, créme fraiche, kyckling + grönsaker och sweet chili-sås efter behag (mängden beror på hur starkt man vill ha det). Häll allt i en ugnsfast form och strö över lite riven ost. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader tills osten smält och fått en fin färg.

En enkel, snabb, billig och fruktansvärt god maträtt! Perfekt för ett tvåmannahushåll som vill bunkra upp med matlådor ;)

Spanska maten

Okej, maten! Wow. Bara spanjorernas matvanor är ju imponerande. Hur man kan äta rejält mitt på dan i 40 graders hetta och sen en lätt middag vid 22 på kvällen. Vi var inte där tillräckligt länge för att anamma den seden. Vi åt istället vid 20. Då skrek magarna!

Det vi åt mest av var kött, havsfångst och pasta. Här kommer några godbitar. Klicka upp dem för bildbeskrivning :)

Favoriterna var så klart Vesper-pannan och grillbrickan. Mumma! Serranoskinkan är inte snålt tillskuren där nere, som den är här, utan tjocka bitar. Och fruktansvärt billig! Nästa gång skickar jag hem en kylbag som specialpaket med ett helt lår i ;)

Något som spanjorerna är dåliga på är dock såsen. Åååh. Denna sås! Allt serveras med endast potatis. Och det är så torrt så torrt. Mixed grill-rätten serverades inte ens med potatis. Pappa och brorsan fick äta bara kött. Skitskumt.

Självklart drack vi även mojito, riktig mojito! :)

Efterrätterna får ett eget inlägg, de är ju en egen värld ;)

Pastagratäng med kyckling och purjo

Till 4 personer:
300 g kycklingfilé
ca 200 g pasta
1 purjolök
4 tomater
2 msk grillkrydda
250 g ricotta-ost
2 dl créme fraiche
100 g riven ost
3 ägg

Gör så här:
Skär kycklingen i strimlor. Koka pastan. Strimla purjon och skär tomaterna. Sätt ugnen på 200 grader. Stek kycklingen i 3-4 minuter. Ta av från värmen och blanda i purjo, tomater och grillkrydda. Vispa ihop ricotta-ost, créme fraiche, ägg och den rivna osten. Salta och peppra, i en stor bunke. Blanda ner pastan och kycklingblandningen. Häll allt i en smord ugnsform och grädda i cirka 30 minuter. Servera med en sallad.

Kanongott var det!

Pasta Carbonara

Till 4 personer:
200 g bacon
1 msk olivolja
5 äggulor
1 pressad vitlöksklyfta
1½ dl vispgrädde
100 g parmesan
svartpeppar & salt
4 portioner pasta (jag körde på bandpasta)

Gör såhär:
Skär bacon i kvadrater. Hetta upp oljan i en panna och stek baconet knaprig tillsammans med pressad vitlök. Vispa äggulor och grädde. Rör i hälften av parmesanosten, krydda med salt och svartpeppar. Koka pastan al dente och låt rinna av. Blanda pasta och bacon i en kastrull, tillsätt gräddblandningen och hetta upp. Strö över parmesanost, hackad persilja och lite svartpeppar.

Receptet hittade jag hos Kardemummagumman och det tackar vi för!

Fredag

Och fortfarande regn. Enligt yr.no (bättre än SMHI!) så skulle det spricka upp till kvällningen, vara strålande sol imorgon, och sen lite moln/regn på söndag. Men det ser inte ljust ut :sad:

Vi hade preliminärat grillning i Rolles mormor och morfars stuga ute i Kvissleby. Våra krav var att det skulle gå att sitta ute. Men det ser inte ljust ut, som sagt :sad:

Idag ska jag rensa externa hårddisken och dra över lite musik. Måste ju fylla iPoden inför resan på måndag! Och så ska jag rensa bort en massa onödiga papper ur pärmar och mappar. Kan vara dags!

Men nu skriker magen, så ska äta och koka pasta till Rolles matlåda.

Utmaning: Visa kylskåp och skafferi

Alisa utmanade oss att visa vad vi har där hemma i skåpen. Här är mina:

Skafferiet. Här finns allt från buljong, till konserver, till pasta, till bakråvaror, till flingor, till ris, till.. ja. Enda halvfabrikatet här är potatismos och pulversåser :wink: Och kakorna då, som jag köpte i helgen för att vi skulle ha nåt att fika.

Frysen. Känns jävligt tom nu efter flytten, då den här nere är mycket större än där nere. Den innehåller alltid köttfärs, kyckling, köttbullar (jag vet, halvfabrikat), bacon, bär, fisk och spenat.

Kylen. Här är det nog bara råvaror. För vem gör egen ketchup? Eeheee. Måsten att ha hemma: créme fraiche, mjölk, smörgåsskinka, lök, fil, matlagningsgrädde, juice, potatis.

Haka på ni också :smile:

Måndag

Måndagar är bra. Då får vi sovmorgon.

Dock var den här natten skum. Somnade som en stock efter Beck. Vaknade och var svinpigg och bölade vid 4. Drömde en mardröm och väckte Rolle. Han var också svinpigg.

Men man kan ju bara inte kliva upp 4 på morgonen och starta dagen. Särskilt inte om ena parten ska orka jobba till 18. Så på nåt vänster somnade vi om.

Vaknade av att Rolle satt på sängkanten och sa att det snöade. Crap. Det är i och för sig rensnö som kommer nu. Ny snö som ska ta med sig den gamla. Fräter liksom.

Vet inte vad jag ska laga för mat idag. Har plockat fram lax, men potatisen är slut, citronen är slut. Det blir nog nåt med pasta i alla fall. Är ingen större idé att handla för mycket innan vi åker ner till Norrtälje i helgen. Längtar!

Nu måste jag i alla fall äta. Och sen ska jag dra in bilderna från motormässan :wink:


Ålder: -85a
Civilstatus: Roland :)
Boende: "Radhus" utanför Sundsvall med Rolle, Martin och Rosie
Sysselsättning: Föräldraledig lärare
Laster: nikotin, koffein, vin, ståbas, mat, barnskratt, bensinlukt, bakverk, smyckestillverkning, kortmakeri, färg & form, pälsdjur
Dammigt
Bloggare


Busbra
Bloggportalen
238x60_binero


Statistik